Книга "Общая технология молочной отрасли" - Л. В. Голубева

Автор: Л. В. Голубева

Название: Общая технология молочной отрасли

Категория: Наука, Образование/Техническая литература

Издательство: БИБКОМ

Год выпуска: 2009

Тип: book

Описание: Практикум состоит из 9 лабораторных работ по исследованию процессов молочной промышленности и по изучению продуктовых расчетов.

Доступна для скачивания после оплаты