Автор: Светлана Кузнеделева
Название: Изделия и украшения из шоколада
Категория: Наука, Образование/Техническая литература
Издательство: КноРус
ISBN: КноРус
Тип: book
Описание: Изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения. Показаны оборудование и при
Доступна для скачивания после оплаты
