Автор: Е. П. Мирошникова
Название: Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
Категория: Детские книги/Учебная литература
Издательство: БИБКОМ
Год выпуска: 2006
Тип: book
Описание: Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов»,
Доступна для скачивания после оплаты