Книга "Технология пищеконцентратного производства" - В. В. Ваншин

Автор: В. В. Ваншин

Название: Технология пищеконцентратного производства

Категория: Детские книги/Учебная литература

Издательство: БИБКОМ

Год выпуска: 2012

Тип: book

Описание: В учебном пособии приведены классификация, состав и особенности пищевых концентратов, а также дана характеристика сырья для их производст

Доступна для скачивания после оплаты