Автор: В. В. Ваншин
Название: Технология пищеконцентратного производства
Категория: Детские книги/Учебная литература
Издательство: БИБКОМ
Год выпуска: 2012
Тип: book
Описание: В учебном пособии приведены классификация, состав и особенности пищевых концентратов, а также дана характеристика сырья для их производст
Доступна для скачивания после оплаты