Книга "Современные технологии переработки мясного сырья" - Г. О. Ежкова

Автор: Г. О. Ежкова

Название: Современные технологии переработки мясного сырья

Категория: Детские книги/Учебная литература

Издательство: БИБКОМ

ISBN: БИБКОМ

Год выпуска: 2013

Тип: book

Описание: Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов произв

Доступна для скачивания после оплаты