Автор: Лидия Радченко
Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Категория: Детские книги/Учебная литература
Издательство: КноРус
ISBN: КноРус
Тип: book
Описание: Охвачен круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание а
Доступна для скачивания после оплаты
Автор: Елена Коваленко
Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Категория: Детские книги/Учебная литература
Издательство: Новосибирский государственный технический университет
ISBN: Новосибирский государственный технический университет
Тип: book
Описание: Цель учебного пособия – обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспект
Доступна для скачивания после оплаты
