Автор: Ивановна Светлана
Название: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах
Категория: Детские книги/Учебная литература
Издательство: Новосибирский государственный технический университет
ISBN: Новосибирский государственный технический университет
Тип: book
Описание: Рассмотрены состояние и тенденции массового питания за рубежом, особенности организации материально-технической базы ресторанов и баров,
Доступна для скачивания после оплаты
