Автор: А. Т. Васюкова
Название: Оборудование пищевых предприятий
Категория: Детские книги/Учебная литература
Издательство: КноРус
ISBN: КноРус
Год выпуска: 2019
Серия: Бакалавриат (КноРус)
Тип: book
Описание: Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и др
Доступна для скачивания после оплаты