Книга "Оборудование пищевых предприятий" - А. Т. Васюкова

Автор: А. Т. Васюкова

Название: Оборудование пищевых предприятий

Категория: Детские книги/Учебная литература

Издательство: КноРус

ISBN: КноРус

Год выпуска: 2019

Серия: Бакалавриат (КноРус)

Тип: book

Описание: Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и др

Доступна для скачивания после оплаты